福建万辰生物科技集团股份有限公司

• 企业全称: 福建万辰生物科技集团股份有限公司
• 企业简称: 万辰集团
• 企业英文名: Fujian Wanchen Biotechnology Group Co.,Ltd.
• 实际控制人: 王丽卿,陈文柱,王泽宁
• 上市代码: 300972.SZ
• 注册资本: 17998.9761 万元
• 上市日期: 2021-04-19
• 大股东: 福建含羞草农业开发有限公司
• 持股比例: 22.81%
• 董秘: 蔡冬娜
• 董秘电话: 0596-6312889
• 所属行业: 农业
• 会计师事务所: 中审众环会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 安素强、杨逸辰
• 律师事务所: 国浩律师(北京)事务所
• 注册地址: 福建漳浦台湾农民创业园
• 概念板块: 农牧饲渔 创业板综 深股通 融资融券 农业种植 新零售 预盈预增

• 注册地: 福建
• 成立日期: 2011-12-21
• 组织形式: 大型民企
• 统一社会信用代码: 91350600587527169N
• 法定代表人: 王健坤
• 董事长: 王健坤
• 电话: 0596-6312889
• 传真: 0596-6312860
• 企业官网: www.vanchen.com
• 企业邮箱: wanchen@wcswkj.com
• 办公地址: 福建漳浦台湾农民创业园
• 邮编: 363204
• 主营业务: 量贩零食业务和食用菌业务,其中量贩零食业务是休闲食品为主的采购、销售、仓储物流环节,不涉及生产环节,食用菌业务包括鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售
• 经营范围: 一般项目:蔬菜、食用菌等园艺作物种植,食用农产品批发;食用农产品零售;食品进出口;新鲜蔬菜批发,新鲜蔬菜零售;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,企业管理咨询,品牌管理。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品销售,食用菌菌种生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)
• 企业简介: 福建万辰生物科技集团股份有限公司于2011年在漳州创立,2013年,全资子公司南京金万辰生物科技有限公司成立,坐落于南京国家农高区。万辰生物是集食用菌研发、工厂化培育、销售为一体的全产业链现代化企业,主要工厂化生产金针菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等食用菌鲜品,公司食用菌基地全部参照GMP食品良好规范标准并引进先进设备和技术实施厂区规划设计建设,并通过信息化的物联网管理,产品质量水平全国领先,是省级智慧农业园。目前产品主要销往国内华东地区、华南地区、华中地区,并辐射西南地区、西北地区、华北地区和东北地区,国外出口东南亚、欧美等地区。万辰生物2020年3月被国家五部委列入全国疫情重点防控保障企业,2020年11月被列入农业产业化国家重点龙头企业,2021年4月正式登陆A股创业板(股票代码:300972)。
• 发展进程: 公司前身万辰有限成立于2011年12月21日,设立时名称为“福建含羞草生物科技有限公司”,注册资本为2,000万元,由福建含羞草农业开发有限公司以货币资金出资设立。根据漳州承信会计师事务所有限责任公司出具的“漳承会验字[2011]第140号”《验资报告》,截至2011年12月20日,万辰有限已收到福建含羞草农业开发有限公司缴纳的注册资本2,000万元整,出资方式为货币资金。2011年12月21日,万辰有限领取了由漳浦县工商行政管理局颁发的《企业法人营业执照》,注册号为350623100034968。 2014年5月26日,万辰有限召开股东会,同意万辰有限企业类型变更为股份有限公司,并以2014年3月31日为评估基准日。致同会计师事务所(特殊普通合伙)对万辰有限财务报告进行了审计并出具了“致同审字[2014]第350ZA1614号”《审计报告》,确认截至2014年3月31日,万辰有限净资产为9,379.03万元。厦门市大学资产评估有限公司对万辰有限经审计后资产及负债进行了评估并出具了“大学评估[2014]ZL0010号”《资产评估报告书》,确认万辰有限截至2014年3月31日的净资产评估值为12,095.39万元。2014年5月26日,万辰有限全体股东福建农开发、漳州金万辰、王泽宁签署《设立福建万辰生物科技股份有限公司之发起人协议》,约定以万辰有限截至2014年3月31日经审计净资产9,379.03万元折合股份6,900万股,剩余净资产2,479.03万元计入资本公积。致同会计师事务所(特殊普通合伙)对公司全体股东出资到位情况进行了审验并出具了“致同验字(2014)第350ZA0094号”《验资报告》,确认“截至2014年6月10日,公司以2014年3月31日经审计的净资产人民币93,790,333.44元,折股69,000,000.00元作为注册资本,其余作为资本公积”。2014年6月27日,公司完成工商登记并领取了注册号为“350623100034968”的《营业执照》。 报告期内公司股本未发生变化。报告期内公司股东变化较大,系因公司股票在新三板挂牌期间的交易导致。 2023年9月21日,公司名称由福建万辰生物科技股份有限公司变更为福建万辰生物科技集团股份有限公司,英文名称由FujianWanchenBiotechnologyCo.,Ltd变更为FujianWanchenBiotechnologyGroupCo.,Ltd.。
• 商业规划: 报告期内,公司持续专注于量贩零食业务和食用菌业务的高质量发展,积极响应国家“促消费、扩内需”的政策号召,通过不断提升自身经营效率,力求为广大消费人群以高性价比提供高品质的产品和消费体验。一、量贩零食业务（一）业务概况量贩零食店是指将多个品牌的零食集合在一起销售的线下门店,相比传统零售业态,主打特点是性价比高、品类丰富、可逛性强,满足消费者“多、快、好、省”的综合消费需求。公司为促进该项业务的高质量发展,于2023年10月将旗下“陆小馋”、“好想来”、“来优品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌统一合并为“好想来品牌零食”,在快速开店的过程中仍保持在供应链、仓储物流、品牌建设、组织精细化管理、数字化等方面的投入,增强和巩固公司的竞争优势,不断提升公司的经营效率。本报告期,量贩零食业务实现营业收入106.74亿元,同比增加447.78%；剔除计提的股份支付费用后实现净利润2.80亿元,经营效益和利润水平稳步提升。截至本报告期末,公司量贩零食门店网络遍布江苏省、安徽省、山东省、浙江省、河南省、江西省、河北省、辽宁省、广东省、重庆市、湖南省、四川省、陕西省、内蒙古自治区、山西省、天津市、福建省、贵州省、吉林省、湖北省、甘肃省、黑龙江省、上海市、宁夏自治区、北京市、青海省等多个地区,共覆盖6638家门店,旗下“好想来品牌零食”已成为全国知名连锁品牌。（二）经营产品报告期内,公司已经形成覆盖水饮冲调、膨化食品、烘焙糕点、糖巧果冻、肉类零食、坚果炒货、方便速食、果干蜜饯、素食山珍等9大核心品类的产品组合,囊括各类国内国际头部品牌以及地方性特色品牌；单店SKU数量达1500多个,充分全面满足不同消费者群体的多元化食品需求。具体产品品类描述和部分产品展示如下：（三）经营模式公司量贩零食连锁的经营涉及休闲食品为主的采购、销售、仓储物流环节,不涉及生产环节。具体经营模式如下：1、采购模式产品品类丰富度、品质及性价比是量贩零食连锁业务的核心,公司从外观、口感、口味、包装、资质检查等维度制定了产品选择、供应商选择及品质控制标准。为将优质且更具性价比的产品供应给终端消费者,公司与供应商就价格、规格、数量、到货周期等采购事项与供应商谈判商定；公司结合市场实际销售情况更新其产品组合并制定具体采购计划；量贩零食业务具有一定的区域性特征,公司结合不同区域发展情况设置仓库辐射服务周边门店,采购人员结合所负责仓库存货情况及周边门店动销情况开展集中采购,再根据销售需求统一管理、统一安排物流配送至门店。公司采购部负责经营所需商品、设备、装修耗材等的对外采购工作。建立了《商品采购入库流程》、《新品引进流程》等制度,对采购谈判、下单、验收、入库等关键环节制定了严格的控制程序。2、销售模式报告期内,公司量贩零食连锁业务采购水饮冲调、膨化食品、烘焙糕点、糖巧果冻、肉类零食、坚果炒货、方便速食、果干蜜饯、素食山珍等9个品类后主要通过供货给门店向终端消费者进行销售,赚取进销差价实现盈利。公司以丰富品类、性价比、优质等为亮点吸引消费者进店。报告期内,公司通过线下各类渠道向用户提供商品。具体销售模式包括直营门店、品牌门店和企业客户集采三种。I直营门店模式直营门店模式是指公司直接在各个区域市场开设连锁门店,公司对各直营门店拥有控制权和所有权,并承担门店发生的一切费用开支,各个门店进行统一管理,面向终端消费者进行销售,直营门店零售业务的客户主要为个人。II品牌门店模式品牌门店模式是指公司与门店签订协议,向门店供应所需的销售商品,由该门店向终端消费者销售。协议约定未经公司同意,品牌门店不得从其他供货商进货。协议约定结算方式为款到发货,即在订单经公司确认后、货物配送前,品牌门店将相应货款及时足额支付至公司指定账户。品牌门店独立运营、独立承担收益和风险。公司品牌门店模式的收入来源包括产品供货收入。直营门店及品牌门店的主要异同如下：III企业客户集采模式公司主要销售模式为直营门店和品牌门店模式,这两种销售模式占量贩零食业务收入的95%以上。此外,公司还通过其他渠道作为补充,包括企业客户集采。3、仓储物流模式目前公司已在安徽、福建、河南、河北、山东、浙江、江西、江苏、陕西、广东、辽宁、天津、重庆、四川、湖南、内蒙古等省市设立仓库,并通过公司的物流合作方辐射服务各区域门店。I仓储模式仓储环节的具体操作流程主要包括入库、在库及出库三部分。入库环节包括：采购部根据《商品采购入库流程》等管理制度,对货物进行质量检验；仓库管理人员对到货数量、内容逐项清点、核对,对货物进行验收入库并录入系统。在库环节包括：对不同种类的货物进行分类管理存储,财务部、仓储部定期对仓库内货品进行盘点。出库环节包括：接到门店订单后,公司通过系统将订单需求转换为物流作业任务,在执行拣货、验货复核后完成出库。II物流模式为提高运输效率、节约运输成本,公司直营门店、品牌门店采取统一的配送体系。公司根据各区域门店的采购需求,通过第三方物流合作方从仓库直接向门店配送产品。（四）主要的业绩驱动因素报告期内,公司持续专注于量贩零食业务的高速高质量发展,门店数量快速增加、经营效率保持提升,品牌势能逐步累积。公司量贩零食业务实现营业收入106.74亿元,同比增加447.78%；剔除因激励核心员工产生的股份支付费用后盈利2.80亿元。1、门店数量快速拓张,已在全国多个省份取得较强的区域优势报告期内,公司积极推进门店网络扩张计划,在长三角和华北等优势区域不断做深和加密,同期也在东北、西北、华南快速扩店,推动全国化布局,规模效应和品牌势能累积释放。报告期内,以可计入运营周期的门店统计来看,公司共新增门店2,105家,关闭门店112家,减少门店81家,期末门店数量6,638家。（1）公司收入排名前10名的门店情况:（2）具体门店变动情况如下：2、经营效益优化,规模效应日益呈现“好想来”品牌零食门店通过丰富的品类、高性价比、便捷的购物体验等满足消费者的多样化的零食消费需求,在门店加密过程中持续提升消费者认知度；此外随着品牌和规模效应的累积释放,吸引越来越多优质加盟商的加盟,新老店效表现向好。同期,收入规模的增长和门店密度的提升使得公司量贩零食业务规模效应日益显现,公司各核心业务环节的经营效益也不断提升。以供应链环节为例,报告期内公司在商品采购和品类管理上持续深耕,与国内国际各大头部食品饮料品牌和地方特色品牌建立了紧密的业务合作关系,并基于消费者洞察和数字化能力不断打磨提升选品能力,毛利率表现向好；公司仓储利用率和周转效率、拓展和运营人效持续提升、物流费率不断优化,推动公司量贩零食业务的费效比有效提升。综合推动量贩零食业务净利率表现稳步向上,一季度、二季度量贩零食业务剔除计提的股份支付费用后的净利润分别为1.17亿元、1.63亿元,对应净利率分别为2.50%、2.72%。图一：量贩零食业务毛利率表现图二：量贩零食业务销售费用率表现二、食用菌业务（一）业务概况公司主要从事于鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售,以现代生物技术为依托,采用工厂化方式生产食用菌,为消费者提供“绿色、环保、安全、优质”的食用菌产品。公司现有福建漳州和江苏南京两大生产基地,目前产品主要销往华东地区、华南地区、华中地区,并辐射西南地区、西北地区、华北地区和东北地区。截至报告期末,公司食用菌日产能达379吨,其中：金针菇日产能334吨,真姬菇日产能33.5吨,鹿茸菇日产能11.5吨,位于国内同行业前列。公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品,属于新型设施农业,是在环境相对可控条件下,以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料,采用科学先进的微生物生产技术,通过模拟和控制食用菌生长环境,进行食用菌培育,并对生产废料进行充分循环利用。与传统农业靠天吃饭、易污染、食品安全无保障相比,公司工厂化培育食用菌在稳定生产、节约土地、保护环境、产品产量和质量、食品安全等方面均有较明显的优势,符合国家产业政策,是国家鼓励的农业发展方向。（二）经营产品公司食用菌产品包括金针菇（白金针菇、黄金针菇）、真姬菇（真姬菇包括蟹味菇、白玉菇、海鲜菇）和鹿茸菇,图示如下：（1）金针菇金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇等,因其菌柄细长似金针菜,故称金针菇。在人工栽培状态下,金针菇从培养基中吸收营养,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物。金针菇在自然界分布广泛,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布,在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材。其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。金针菇的氨基酸尤其是赖氨酸的含量较高,有利于促进儿童智力发育,在日本等许多国家被誉为“益智菇”、“增智菇”。黄金针菇,是金针菇的一种,学名毛柄金钱菌,又叫金菇、智力菇,因菌柄细长呈黄色,似金针菜,故称黄色金针菇。黄色金针菇菇香浓郁、口感脆爽,氨基酸含量较高,尤其是人体所需的八种必需氨基酸。它富含多种维生素,如维生素B1、B2、B6、C和E,以及铁、钙、锌等微量元素。这些营养成分对增强免疫力、降低血压和促进消化有显着效果。（2）真姬菇真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,外形美观、质地脆嫩、味道鲜美。真姬菇的人工栽培始于1972年日本,在日本已成为仅次于香菇、金针菇的重要品种。真姬菇栽培品种有浅灰色和浅白色两个品系,其中灰色品系一般称为蟹味菇,白色品系一般称为白玉菇。除外观颜色外,两个品系营养成分差别不大。蟹味菇菌盖呈褐色,菌柄呈白色至灰白色,因其具有独特的蟹香味而得名,是真姬菇中的浅灰色品种。我国于80年代从日本引进蟹味菇,主要在山西、河北、河南、山东、福建进行小规模栽培,近年来规模逐渐扩大,已遍及全国,并实现工厂化生产。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于真姬菇中的白色变异品种,通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果；菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,营养丰富含有大量多糖和各种维生素。白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地,1986年引入我国。海鲜菇颜色洁白、菌肉肥厚、口感细腻、气味芬芳、味道鲜美,食用具有海鲜的味道,因此称为海鲜菇。海鲜菇含有丰富的蛋白质,还有丰富的碳水化合物。并且海鲜菇里面,聚合糖酶的活性也要比其他菇类高出很多。海鲜菇风靡美、日、韩等国家和中国台湾地区,中国大陆主要在山西、河北、河南、山东、福建省有小面积的栽培。（3）鹿茸菇鹿茸菇,又称为荷叶离褶伞、荷叶蘑,在欧洲被称为”Firedchickenmushroom”,我国云南又称其为冷香菌、一窝羊、北风菌等,隶属伞菌目、白蘑科、离褶伞属,在世界范围内广泛分布于北半球温带,一般秋季发生在林地内、田地边或公园道路两旁。鹿茸菇菌盖呈扁半球形,灰白色至灰黄色,光滑,不粘,边缘平滑且初期内卷,后期伸展呈不规则波状瓣裂。鹿茸菇有着独特菇味,烹饪后尤为鲜、甜、美。同时鹿茸菇丰富的致密性膳食纤维,使其食用口感细腻、脆爽,让人交口称赞。鹿茸菇实体蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,脂肪含量低,还含有对人体有益的微量元素锌、铜和硒以及大量的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B6、维生素B12和烟酸等,具有较高的产品附加值。（三）主要的业绩驱动因素本报告期,受食用菌市场行情变动、供需关系变化等市场因素以及食用菌第二季度进入季节性价格淡季等原因影响,公司主要产品金针菇销售价格同比下降幅度较大,公司实现食用菌业务营业收入2.41亿元,同比减少10.03%,食用菌业务出现亏损。（四）公司主要的经营模式1、生产模式公司以现代生物技术为依托,采用工厂化方式生产食用菌,以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料,采用科学先进的微生物生产技术,通过自动化控制食用菌的生长环境条件,实现了食用菌整个培育过程的机械化、自动化、立体化、标准化和周年化生产。2、采购模式（1）采购的生产物资公司采购的生产物资主要包括米糠、玉米芯、麸皮等生产原材料,包装箱、包装袋等包装物和日常生产所需的备品备件等。（2）采购渠道公司所需的生产原材料包括米糠、玉米芯、麸皮等,大多为农业下脚料,具有来源广、数量多的特性,流通性强且单位价值普遍不高,易于取得,可以供应上述原材料的厂家或个人数量众多。为保证原材料的质量和供货的及时性,公司通过贸易商或较大规模的加工企业采购原材料。公司采购的包装物与备品备件一般无特殊的技术要求,公司综合考虑成本和时效性等因素,主要从相对较大的厂家进行采购,以保证物资供应稳定,成本可控,不会有短缺风险。（3）采购流程公司设有独立的采购部门,根据市场与生产需求,负责制定采购计划,经批准后组织采购实施。公司主要生产物资采购流程如下：3、销售和结算模式（1）销售模式公司食用菌产品属于生鲜农产品,主要面向大众消费者,最终客户较为分散,因此公司主要通过经销商销售,符合本行业的销售特点,是目前食用菌以及农产品普遍采用的销售模式。除经销模式外,公司也存在直接销售菌渣和少量零售食用菌的情况。公司经销模式为买断式销售,公司将商品交付经销商或承运人,并经对方验收确认后,与商品所有权有关的风险报酬即发生转移,公司不再承担任何责任。（2）结算方式公司销售结算方式以银行收款为主,存在零星的零售收取现金情况。公司主要采用先款后货的结算方式,因此公司应收账款余额较低。（3）销售流程公司设有独立的销售部门,全面负责公司销售工作以完成公司销售目标,建立与客户的良好合作关系,为公司销售目标的实现提供帮助。公司食用菌的一般销售流程如下：4、研发模式公司为了保障生产经营的持续发展,提升企业核心竞争力,报告期内成立了研发中心,开展新品种及新技术等研发工作,研发中心主要职能包括新品种选育、新产品及新工艺技术的开发等。公司高度重视产学研结合,与福建农林大学等国内知名农业高校和科研院所建立长期紧密合作关系。5、生物资产管理模式本公司生物资产主要是自行栽培的金针菇和真姬菇两类消耗性生物资产,消耗性生物资产按照成本进行初始计量,其培育过程的成本为该资产在收获前发生的可直接归属于该资产的必要支出,采收后发生的后续支出,计入当期损益。本公司消耗性生物资产按约当产量法在消耗性生物资产（在产品）和完工产品间分配成本；在出售时采用加权平均法按账面价值结转成本。消耗性生物资产在日常培育过程中由生产、技术等多部门进行综合性管理,每月底进行实物盘点和记录,确保资产核算数量的准确性。（五）食用菌业务销售退回情况报告期内,公司食用菌产品销售未发生销售退回的情况。（六）重要无形资产重大变化情况报告期内,公司专利、商标等重要无形资产无重大变化。