上海雪榕生物科技股份有限公司
| 企业全称 | 上海雪榕生物科技股份有限公司 | 企业简称 | 雪榕生物 |
| 企业英文名 | Shanghai Xuerong Biotechnology Co.,Ltd. | ||
| 实际控制人 | 杨勇萍,张帆 | 上市代码 | 300511.SZ |
| 注册资本 | 49880.2073 万元 | 上市日期 | 2016-05-04 |
| 大股东 | 杨勇萍 | 持股比例 | 21.57% |
| 董秘 | 顾永康 | 董秘电话 | 021-37198681 |
| 所属行业 | 农业 | ||
| 会计师事务所 | 安永华明会计师事务所(特殊普通合伙) | 注册会计师 | 谈朝晖、曹绮冰 |
| 律师事务所 | 国浩律师(上海)事务所 | ||
| 注册地址 | 上海市奉贤区汇丰西路1487号 | ||
| 概念板块 | 农牧饲渔；上海板块；破净股；低价股；创业板综；股权激励；机构重仓；预盈预增；QFII重仓；转债标的；微盘股；长寿药；农业种植；人造肉；乡村振兴；猪肉概念；一带一路； | ||
企业介绍
| 注册地 | 上海 | 成立日期 | 1997-12-08 |
| 组织形式 | 大型民企 | 统一社会信用代码 | 91310000607382324Y |
| 法定代表人 | 杨勇萍 | 董事长 | 杨勇萍,陆勇 |
| 电话 | 021-37198681 | 传真 | 021-37198897 |
| 企业官网 | www.xuerong.com | 企业邮箱 | xrtz@xuerong.com |
| 办公地址 | 上海市奉贤区汇丰西路1487号 | 邮编 | 201401 |
| 主营业务 | 鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售 | ||
| 经营范围 | 一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食用菌种植;食用农产品初加工;食用农产品批发;食用农产品零售;初级农产品收购;农林牧副渔业专业机械的制造;农、林、牧、副、渔业专业机械的销售;农林牧副渔业专业机械的安装、维修;仪器仪表销售;非居住房地产租赁;货物进出口;技术进出口;信息技术咨询服务;食品销售(仅销售预包装食品);保健食品(预包装)销售;日用百货销售;谷物销售;新鲜水果批发;新鲜水果零售;蔬菜种植;新鲜蔬菜批发;新鲜蔬菜零售;包装服务;柜台、摊位出租;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);低温仓储(不含危险化学品等需许可审批的项目)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食用菌菌种生产;食用菌菌种经营;食用菌菌种进出口;食品生产;食品销售;豆制品制造;第二类增值电信业务;建设工程施工;道路货物运输(不含危险货物)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) | ||
| 企业简介 | 上海雪榕生物科技股份有限公司始创于1995年,于2016年5月4日在深圳交易所创业板成功挂牌上市(股票代码:300511,股票简称:雪榕生物)。作为农业产业化国家重点龙头企业及中国航天事业战略合作伙伴,雪榕生物秉承“科技还原生态之美”的发展理念,专注于科学培植食用菌,引领均衡膳食之道,打造航天品质食用菌全国供应链,实力守护14亿国人健康菇篮子。历经26年的发展与创新,截止2022年1月,雪榕生物已在上海、成都、长春、德州、惠州、毕节、临洮等地建成7大生产基地,拥有18家智能化、标准化食用菌农厂,形成了金针菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌、灰树花等多品种矩阵系列。 | ||
| 商业规划 | （一）主要业务公司是以现代生物技术为依托,以工厂化方式生产食用菌的现代农业企业,公司以“成为中国食用菌产业的领导者以及成为一家备受信赖的企业”为企业愿景,始终将食品安全放在首位,注重产品品质,致力于为消费者提供安全的高品质食用菌产品,丰富人们的菜篮子。公司在吉林、山东、江苏、广东、广西、四川、贵州、甘肃、泰国等国家和地区投资建设了综合性食用菌工厂化企业,主营业务为鲜品食用菌的研发、工厂化食用菌的种植与销售。食用菌工厂化生产模式实现了食用菌生产的机械化、标准化、周年化。同时,极大地节约了土地资源,其原料主要为农业的下脚料,实现了农业生产循环利用最大化。（二）主要产品主要产品包括金针菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鲜菇）、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌等鲜品食用菌。1、金针菇金针菇属口蘑科小火焰菇属的真菌,学名毛柄金钱菌,又名金菇、构菌、朴蕈等。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆,均适合金针菇的生长。金针菇在人工栽培状态下必须从培养基中吸收有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,其氨基酸的含量丰富,尤其是赖氨酸的含量较高。2、真姬菇真姬菇学名玉蕈（属于木腐菌）,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶菌族、玉蕈属。我国于80年代引入真姬菇栽培,主要有浅灰色和浅白色两个品系。其中灰色品系一般称为蟹味菇,白色品系一般称为白玉菇,除外观颜色不同外,两个品系口感和营养成分差别不大,此外,通过调节生长过程中的环境参数,改变白色品系真姬菇的生长性状,即可生产海鲜菇。真姬菇形态美观,其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感较好,还具有独特的香味。3、杏鲍菇杏鲍菇,属于侧耳属,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞（在较年轻时期）。未烹调前,会散发出淡淡的香气,烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。4、香菇香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体,是一种生长在木材上的真菌。香菇是世界上最著名的食用菌之一,它香气沁脾,滋味鲜美,营养丰富,为宴席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。此外,香菇也是我国传统的出口土特产,在国际市场上素负盛名,香菇位居全国各品种食用菌产量首位。5、鹿茸菌鹿茸菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。鹿茸菌中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份。经烹调后,脆松适度,味道可口。可炖茸芝补肾养肝汤,有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。（三）报告期主要业绩驱动因素本报告期,公司实现营业收入107,086.80万元,同比下降22.11%,实现归属于上市公司股东的净利润-14,359.41万元。报告期亏损的主要原因：食用菌行业竞争依然激烈,受行业产能增加、供求关系失衡等因素影响,食用菌销售价格持续低位运行,导致业绩下滑。（四）主要经营模式1．销售模式公司食用菌产品主要通过经销商进行销售,并向商超系统、连锁餐饮系统、生鲜到家平台等渠道直接销售,主要是买断式的销售,销售后的风险由经销商或客户自行承担,该销售模式符合食用菌行业和本公司的实际情况。（1）产品定价和结算模式①经销商的定价和结算方式A：经销商定价方式公司产品定价主要包括日常产品定价及新品定价两个部分。日常产品定价：各区域销售经理每天对市场行情调研分析,并每天将销售价格预测提交各大区销售总监审核,并由大区销售总监根据当天各地市场行情,结合库存、产能和走势预测,制定次日的出厂价格,上报营销总监批准执行。新品定价：新品上市前,公司对市场同类产品进行信息采集,对各销售渠道进行信息寻访并对消费者心理价位进行分析,上报营销总监。营销总监召开公司新产品定价会议,结合运营管理部,销售部及工厂生产成本最终确定新产品上市价格。B：经销商结算方式经销商先按照自身的需求将预计订单量通过所在大区的销售人员上报给公司的营销中心；营销中心根据公司当日的实际产量与大区分配规划决定实际给予经销商的产品数量,并通过大区的销售人员反馈给经销商。公司对部分规模较大以及优质的客户给予一定金额的信用额度,其余均采用款到发货的模式进行销售,因此应收账款余额较低。信用政策由营销中心和财务管理中心拟定,报分管领导批示,特殊或重大信用额度则需上报总经理批准。②直销商超连锁客户的定价和结算方式公司参考历史数据、市场情况,结合当时市场行情,根据商超连锁客户的不同需求,定时向其提供合理报价,经商超连锁客户确认,公司按照订单数量将产品送至商超连锁客户指定的仓库。商超的货款结算一般采用月结的形式,公司与商超核对销售数量后向客户开具税务发票,商超客户收到发票后确认货款,根据合同要求支付货款。（2）销售区域运行模式公司实行区域制销售模式,即一个区域配置一至多名业务员,几个区域设立一名大区销售总监,销售任务实行目标考核制,日常执行及市场开发则实行线路考核制,双向考核保证了销售结果及销售过程的全面管控。2．采购模式（1）原材料采购公司继续实行集团统一采购模式。公司所需的生产性原材料大多为农业下脚料,其厂家分布广、数量多的特性,使公司不存在对供应商的依赖性。公司一般通过中间供应商采购原材料,避免了与大量农户和小规模厂家的直接接触,规范采购流程、节省了采购成本。对于原材料和包装材料的采购,公司主要通过向合格供应商询价的方式确定原材料和包装材料价格：公司首先通过规模、所在区域、产品质量、供货稳定性等方面考核筛选出一批合格的供应商。采购部门在接到公司采购需求后,即向合格供应商进行询价,通过比价、招投标、谈判等方式来确定具体供货价格；另外,公司也会通过与同类厂家的采购价对比来达到降低采购成本的目的。（2）设备采购对于设备采购,公司通过向合格的设备供应商统一招标的方式确定主要设备价格：公司首先通过规模、所在区域、产品质量、专业水平等方面考核筛选出一批合格设备供应商。采购部门在接到公司采购需求后,即向合格的供应商统一招标。其定价则根据所需设备的材质、技术指标、工艺质量、到货时间、安装时间等因素形成综合比价分析后确定。3．生产模式公司是以工厂化模式进行金针菇、真姬菇、杏鲍菇等食用菌的生产,即在按照菇类生长需要设计的厂房中,利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工模拟生态环境,利用工业化机械设备自动化操作,采取标准化工艺流程种植食用菌。（五）公司所处行业地位作为农业产业化国家重点龙头企业,截至报告期末,公司食用菌日产能1,710吨,其中金针菇日产能1,275吨,位居全国之首。公司是行业内率先启动全国布局的企业,在国内已完成吉林长春、山东德州、广东惠州、四川都江堰、贵州毕节、甘肃临洮、广西贵港、江苏淮安八大生产基地战略布局,在国外建成泰国生产基地。（六）拥有通过审定的品种数据量及销售退回等情况1、公司已有7个菌种分别通过上海市农作物品种审定委员会、国家知识产权局的审定,具体情况如下：2、报告期内,公司未发生销售退回的情形。 | ||
财务指标
| 财务指标/时间 |
| 总资产（亿元） |
| 净资产（亿元） |
| 少数股东权益（万元） |
| 营业收入（亿元） |
| 净利润（万元） |
| 资本公积（万元） |
| 未分配利润（亿元） |
| 每股净资产（元） |
| 基本每股收益（元） |
| 稀释每股收益（元） |
| 每股经营现金流（元） |
| 加权净资产收益率（%） |
企业发展进程
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