主营业务：包括乳业和信息业务,其中核心主业是以水牛奶、发酵乳、巴氏鲜奶为核心的特色乳品业务,涵盖从牧草种植到奶水牛育种、奶牛养殖、乳品加工、销售服务的全产业链
经营范围：一般项目:农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;牲畜销售;草种植、畜牧渔业饲料销售;食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);五金产品批发;金属制品销售;非金属矿及制品销售;金属材料销售;金属矿石销售;五金产品零售;国内贸易代理;光伏设备及元器件销售;电力电子元器件销售;以自有资金从事投资活动;企业总部管理;企业形象策划、市场营销策划、社会经济咨询服务、项目策划与公关服务;货物进出口;进出口代理;技术进出口。许可项目:调味品生产、食品生产;乳制品生产;饮料生产;生鲜乳收购;食品销售;食品互联网销售;生鲜乳道路运输;道路货物运输(不含危险货物);牲畜饲养(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准。)
皇氏集团股份有限公司,成立于2001年,是一家以水牛奶特色乳品为核心、以光伏科技赋能乳业的综合性上市公司。
公司于2010年1月6日在深交所上市,是国内乳品行业第四家A股上市企业,全国领先的水牛奶加工企业、国家农业产业化重点龙头企业、全国优秀乳品加工企业。
公司拥有48家分、子公司以及参股公司。
在广西、云南、湖南、贵州、四川等地建立了28个标准化养殖基地和8个现代化乳品加工厂,各类乳制品产能近85万吨。
通过介入光伏业务,“农光互补”、“牧光互补”已成为公司牧场和工厂降本增效的有力推手。
公司是国内水牛奶领域龙头企业,主营业务包括乳业和信息业务,其中核心主业是以水牛奶、发酵乳、巴氏鲜奶为核心的特色乳品业务,涵盖从牧草种植到奶水牛育种、奶牛养殖、乳品加工、销售服务的全产业链。
主要产品为以水牛奶、荷斯坦牛奶为主要原料的低温奶和常温奶。
报告期内,公司的主营业务、主要产品及经营模式均未发生重大变化。
（一）国内乳制品行业发展概况及市场竞争格局1、国内乳制品行业概况乳制品行业是关系国计民生的重要民生产业,推动奶业全面振兴是我国践行乡村振兴战略、建设农业强国的核心抓手之一。
国家持续深化奶业振兴战略,2026年中央一号文件明确提出要多措并举促进乳制品消费、巩固奶牛和肉牛产业纾困成果,落地《提振消费专项行动方案》,通过强化生育养育消费配套、扩大学生饮奶覆盖面、支持乳品精深加工与特色奶源创新应用,叠加种业振兴、粮改饲、养殖扶持等多重政策赋能,持续推动行业消费复苏、结构优化与产业升级。
2026年上半年,国内乳制品行业整体处于周期筑底、结构转型与价值升级的高质量调整阶段,行业逐步告别粗放式规模扩张,转向提质增效、差异化发展的新阶段。
供给端,行业持续推进产能优化出清,全国奶牛存栏由2023年的阶段性高点660万头,下降至2026年6月末的577.2万头,散奶价格与合同奶价差有收窄趋势,前期市场供需过剩格局逐步缓解,生鲜乳价格筑底企稳。
上游养殖端加速向标准化、智能化、集约化升级,规模化牧场占比持续提升,行业生产效率与供应链稳定性持续增强。
需求端,乳品消费温和复苏,市场结构性分化显著,基础乳品需求稳健托底,高端化、功能化、特色化乳品增速领跑行业。
居民消费理念持续升级,消费需求从基础饱腹转向营养、健康、稀缺、功能化升级,传统同质化产品价格竞争加剧、盈利承压,行业竞争模式由过往“以价换量”的粗放竞争,全面转向品质创新、场景赋能、差异化突围的高质量竞争。
从长期维度看,国内人均液态奶消费量仍远低于发达国家,下沉市场扩容、高端细分创新、多元场景延伸空间充足,行业长期向好的发展基本面保持不变。
伴随新消费业态迭代,乳制品应用场景持续拓宽,从传统居家饮用快速延伸至新茶饮、精品咖啡、烘焙深加工等B端领域,场景化、定制化创新成为行业核心增量来源。
以水牛奶、羊奶为代表的特种乳及A2β酪蛋白乳、功能性发酵乳等差异化品类,凭借独特口感与营养优势,有效规避同质化竞争,成为驱动行业增长的核心动力。
其中,水牛奶适配高端加工需求,逐步成为高端马苏里拉奶酪核心原料,产业链附加值与产业战略价值持续提升。
细分赛道方面,奶水牛产业深度契合乡村振兴发展需求,可有效联动农户种养增收、壮大村级集体经济,产业融合价值与区域赋能优势突出,是南方地区实现产业兴旺、富民增收的优质特色支柱产业。
2026年国内水牛奶种源技术取得突破性进展,公司落地的巴基斯坦尼里-拉菲奶水牛胚胎移植项目陆续在广西区内自有牧场及合作的养殖场培育出良种犊牛,良种泌乳能力预期较本土水牛大幅提升,将有效破解国内水牛奶单产偏低、良种稀缺、奶源供给不足的产业痛点,推动行业从市场培育阶段迈入种源攻坚、规模化扩繁、全国化升级的新阶段。
相较于普通生鲜乳的周期性波动,水牛奶原奶价格长期稳健坚挺,抗风险、抗周期优势显著。
依托优质口感、高营养属性及稀缺奶源优势,水牛奶ToC端品牌认知持续扩散,由区域小众品类加速向全国高端乳品升级；ToB端持续渗透新式茶饮、精品咖啡、高端奶酪赛道,产业价值持续释放,成为国内乳业转型升级、差异化高质量发展的特色标杆赛道。
2、市场竞争格局国内乳制品行业竞争格局长期处于“两超多强”的局面,即两家全国性龙头企业领先地位稳固,占领四成以上市场份额,多家区域乳企各放异彩,众多地方性乳企通过各自区位和产品优势等寻找机会突出重围,充分参与市场竞争。
同质化竞争仍是近年来乳制品行业的普遍现象,众多乳企主要集中于以黑白花牛奶作为奶源,产品在风味、内容物指标、包装上趋同,加剧了产品的低价比拼。
2026年上半年,国内乳制品行业在周期筑底、产能出清中持续优化竞争格局,整体呈现“总量承压、结构分化、头部集中、赛道升级”的全新态势,传统“两超多强”的行业格局进一步深化。
在大众常温奶增长乏力、存量竞争加剧的背景下,行业竞争重心逐步从“以价换量”转向产品创新、原料差异、场景拓展与全产业链综合实力比拼,细分特色赛道成为乳企突围增长的核心突破口。
在行业结构性分化的竞争背景下,水牛奶赛道凭借独特产品优势与稀缺奶源属性形成显著差异化竞争力。
相较于传统普通牛乳产品,水牛奶口感浓郁、营养价值突出,能够为消费者提供高品质饮用体验,客户复购率高、品牌黏性强,有效规避行业同质化竞争,在市场竞争中优势持续凸显。
从养殖端来看,相较于黑白花奶牛重资产、规模化、高投入的养殖模式,奶水牛更适配南方湿热气候,具备耐粗饲、饲料成本低、养殖门槛灵活的特点,适配农户小规模养殖与庭院养殖模式,养殖经济效益更优、推广性更强。
（二）公司乳业发展情况公司是国内水牛奶领域龙头企业,自成立以来,始终聚焦奶水牛养殖、水牛奶产品研发生产与全产业链布局,是我国水牛奶产业规模最大、技术实力最强的企业,也是水牛奶产业行业标准制定的主力企业。
公司掌握集水牛胚胎生产及移植繁育、全基因组选择育种、智能化养殖等为一体的水牛产业前沿核心技术,以及完整、优质水牛种质资源,持续投入打造“奶水牛种源芯片”。
公司是中国奶业协会第三届中国奶业D20成员单位,连续获评“农业产业化国家重点龙头企业”。
公司水牛奶制品获得尚普咨询集团认证的“水牛奶全国销量第一”的市场地位声明,行业龙头地位持续巩固。
公司以解决奶水牛种质资源供给短板为根基,深化“奶水牛种源芯片战略”,同时以“深耕大西南,挺进大湾区,布局大华东”为主线,围绕“聚焦主业、夯实种业、海外布局”强化全产业链协同,多措并举推动乳业板块高质量发展。
1、奶水牛种源引入及产业升级项目方面公司依托境外优质种质资源,搭建了“境外合规引种—国内自主繁育—智慧标准化养殖—联农协同发展”全链条体系,在巴基斯坦培育高产纯种奶水牛胚胎并依规引进国内,通过胚胎移植技术实现纯种高产奶水牛本土化繁育,从源头持续优化奶水牛种群结构、提升奶源供给规模与原奶品质,着力打造自主可控、安全稳定的国产水牛奶源示范体系。
公司位于巴基斯坦旁遮普省的水牛无疫牧场成功获得中国、巴基斯坦两国认定成为巴基斯坦首个、也是目前全球唯一具备向中国出口高产水牛胚胎资质的牧场,公司已于2024年顺利开展巴基斯坦尼里拉菲奶水牛胚胎规模化引进。
公司奶水牛产业升级项目已被列入国家“一带一路”建设境外重点项目储备信息库和“中巴经济走廊”首批农业项目。
公司积极推进奶水牛胚胎繁育工作,水牛胚胎受孕率、黄体利用率稳步提高,流产率大幅降低。
公司分别与包括广西灵山、武宣、上思等县区在内的多家奶水牛牧场达成关于提供巴基斯坦奶水牛胚胎移植服务的合作,将自身在奶水牛胚胎移植方面的技术优势与巴基斯坦的资源优势相结合,通过胚胎移植技术的合作,改善当地奶水牛种质资源,推动广西优质高产奶水牛的存栏量提升,为提高水牛原料奶的产量打下基础,也为广西水牛奶产业的高质量发展助力。
奶水牛繁育技术研发方面,皇氏赛尔参与的“奶水牛产业高产高效关键技术”项目,通过“产学研”联盟实现科技成果本地化应用,参与的“奶水牛育繁推关键技术创新与产业化应用”项目荣获广西科技进步奖二等奖,并成功入选自治区工业和信息化厅2025年第一批专精特新中小企业认定名单,在专业化程度、技术精度、模式特色及创新高度上获得权威认可,体现了公司在奶水牛种业领域的核心竞争力和产业引领价值。
皇氏赛尔技术团队系统开展了水牛基因组和功能基因解析相关研究,成功构建了目前世界上质量最好的沼泽型水牛和河流型摩拉水牛的染色体级参考基因组,拥有世界最大的水牛胚胎工厂,完成了30个不同地方品系水牛群体基因组重测序研究,获得了丰富的水牛遗传多样性数据集,发现了一系列影响水牛泌乳性状、肌肉发育和繁殖相关性状的候选功能基因,并对其调控机制进行了系统研究。
皇氏赛尔依托全基因组测序技术定向筛选高泌乳、强抗病基因型种牛,从遗传层面降低患病概率,减少后期兽药使用风险。
报告期内,皇氏赛尔公司育种总监刘庆友教授凭借在奶水牛全基因组育种领域的重大突破,成功荣膺国家级“神农领军英才”称号,其主导的全基因组选择育种研究率先实现国内系统性研发与应用,构建起我国高产奶水牛自主育种体系,也是公司坚持科技自立自强、深耕农业生物科技的生动实践。
2、牧场建设方面报告期内,公司持续发挥公司在奶水牛良种引进、奶牛繁育、原料奶生产方面的差异化竞争优势,围绕加快高产奶水牛从胚胎到奶水牛的转化以及扩群,持续推动优质奶源基地建设,扩大优质奶源供给：上思万头奶水牛良种繁育基地一期工程已正式投入使用,该牧场是目前国内规模最大、智能化程度最高、育种功能最全的水牛种源繁育基地,二期项目预计将于2027年全面建成投产；贵州奶水牛现代智慧牧场已于2025年10月建成投入使用,配备了智能设备和系统,从饲喂、繁殖到健康监测等,为每头牛建立终身数字档案,在精准饲养、疾病预防、环境监控等方面实现智慧化管理；巴基斯坦皇氏JW水牛牧场项目是公司推进“种源自主可控”战略的重要海外布局,一期已建成全球唯一可向中国出口高产水牛胚胎的无疫牧场,为国内胚胎引进提供了稳定保障,二期项目目前处于前期规划与报批阶段；广西田东生态牧场二期升级改造工程已竣工并投入使用。
3、产能升级方面公司华东战线桥头堡——皇氏集团安徽阜阳智慧化乳制品中央工厂已于2025年11月正式投产,该工厂被乳品包装巨头利乐誉为工业5.0自动化、信息化、智能化的柔性灵动绿色低碳节能型工厂,并已成功通过FSSC22000国际食品安全体系与ISO9001质量管理体系双认证。
作为公司规模最大、华东地区智慧化程度最高的乳制品中央工厂,安徽阜阳智慧化乳制品中央工厂是公司布局华东市场的重要产能载体,目前整体运营稳步向好,处于产能爬升与持续技改的成长阶段,同时依托阜阳优越的区位交通条件,可高效覆盖华东核心消费市场,将有力填补华东水牛奶市场空白。
湖南优氏乳业二期工程已完成验收,有效助力全国化产能布局。
四川皇氏杨森工厂产能的优化升级也将助推公司夯实在西南地区的市场拓展。
4、质量安全方面公司坚守“品质为先,创新驱动”,将食品安全责任贯穿种质选育、跨境引种、智慧养殖、生鲜乳检测全链条,以种源攻坚夯实广西水牛奶产业安全根基,为全国特色奶业落实种业振兴、强化源头质量管控提供可复制实践样本。
公司持续制造业智能化改造和数字化转型,在质量管理方面公司成立全面质量管理中心,负责食品安全和风险防控,严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《乳制品良好生产规范》与HACCP危害分析与关键控制点体系法定准则,通过智能设备实时监控、标准化体系刚性约束、一物一码全程追溯三重抓手,搭建了覆盖产品全生命周期的立体化安全防护网络,为中国水牛奶行业打造了数字化质量管控标杆从而更好地推进TQM全面质量管理工作。
为了确保产品质量不断提升,公司与工厂世界级运营方案提供商合作引入QACP质量保证控制系统,从原料管控、设备维护、生产操作、环境管理四个维度建立关键控制点（CCP）分析机制,并依据过程安全（PS）重要程度进行资源分配与重点控制,实现从原料到成品的全流程品质管控。
公司旗下湖南优氏乳业作为湖南省首家通过中优乳特优级生乳原料认证的企业及湖南省首家通过国家优质乳工程的企业,与国家奶业科技创新联盟共建的“优质乳工程研发中心”正式挂牌成立,并与广西皇氏乳业双双荣获“国家优质乳工程示范工厂”和“国家优质乳工程示范牧场”双项权威认证,成为行业品质标杆。
皇氏集团安徽阜阳智慧化乳制品中央工厂于2025年12月31日成功通过FSSC22000国际食品安全体系与ISO9001质量管理体系双认证,实现了从投产到获证仅一个多月就交出达成国际双认证的亮眼答卷。
5、产品研发方面公司持续深化“基础研究+应用创新”双轮驱动战略,构建覆盖乳源筛选、工艺开发、功能验证的全产业链创新体系。
在乳品创新维度,打造三大产品矩阵：（1）高端功能乳品系列,基于自主开发的牛种基因筛选技术推出配料表仅含生水牛乳的高端单品“鲜水牛乳”、娟姗水牛乳、A2β-酪蛋白鲜牛奶、免疫球蛋白强化乳等特种乳品；（2）精准营养解决方案,依托多组学技术协同创新平台,开发出专供头部会员店、母婴渠道的有机纯牛奶及“皇氏醇鲜”国家优质乳工程认证产品,产品指标达到欧盟乳品标准；（3）商业TOB端定制化乳基料,成功研制茶饮专用乳品系列,通过膜过滤技术和高温蒸汽直喷瞬时杀菌技术实现乳蛋白热稳定性提升,已为多家头部茶饮品牌提供赋能和产品解决方案,并形成稳定销售。
同时,公司重点突破三大技术领域：（1）乳源功能因子挖掘：与上海百趣开展战略合作,运用全球先进的蛋白质代谢组学和风味组学技术,系统解析水牛奶中乳铁蛋白、α-乳白蛋白等13种活性物质的分子机制和核心成分,构建全球首个水牛奶成分数据库；（2）巴马长寿村益生菌筛选和定向开发：公司与四川厌氧生物联合发布巴马益生菌菌种库重大科研成果,并与广西科学院签署战略协议共建全球规模最大的AKK菌（嗜黏蛋白阿克曼菌,俗称“瘦子菌”）菌种库,以“微生物+水牛奶”为创新引擎,共同开启中国益生菌产业新篇章,为“健康中国2030”战略注入创新动能,同时,公司创新性地将公司专利益生菌鼠李糖乳杆菌Hsryfm1301与国内具有临床试验数据支持的专利益生菌（凝结魏茨曼氏菌BC99、长双歧杆菌BL21等）进行科学复配,开发出更适合中国人体质的益生菌固体饮料产品；（3）智能制造升级：公司运用精准可控酶解增香技术、电子鼻气味标准化控制技术、超低温浓缩技术及海藻糖控制美拉德反应技术等,全面推进乳品智能制造升级,助力高端化与差异化发展。
通过产学研深度融合,公司已形成“1个国家级乳品工程中心+1个广西科学院联合益生菌创新中心+2大校企联合实验室”的创新架构。
作为国内首家系统开展水牛奶功能因子挖掘与产业化应用研究的企业,近年来已实现高附加值产品收入占比提升至近四成,技术成果转化率达80%,为功能性乳品赛道建立系统性技术护城河。
6、市场营销及渠道建设方面伴随水牛奶行业新规落地,行业规范化发展趋势明确,公司凭借奶水牛种源与奶源全产业链优势充分受益。
面对传统乳品行业调整、水牛奶细分赛道持续高景气的市场环境,公司通过重塑产品策略,聚焦“鲜水牛乳”、低脂水牛纯牛奶等战略大单品、优化产品线和减少无效内耗,提升市场占有和市场竞争力,同时,优化新产品上市时的推广策略,紧跟时代浪潮,充分利用好电商渠道并在直播领域快速破局。
（1）线上平台深度协同,赋能数字化营销：电商板块与天猫、京东达成深度合作,开展定制产品、IP共创、大单品全域销售；布局抖音、小红书内容电商,依托数字化营销中台实现全域流量转化,品牌影响力持续提升。
公司配套开发了“皇氏新鲜订”订奶系统及“皇小二”、校园自助取奶机等自助取奶终端,目前已进入上千家校园网点。
（2）新式茶饮连锁渠道：公司持续深化与蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、赵记传承、茶百道、萃茶师、乐乐茶等数十家国内头部新式茶饮、甜品品牌的长期战略合作,依托研销协同持续定向开发适配新品类,夯实长期稳定供货保障机制,强化供应链绑定,持续巩固该渠道基本盘与订单确定性,依托新品迭代拉动长期供货规模稳步提升。
同时公司加大茶饮渠道的开发力度,打造水牛奶茶饮体验工坊——新茶饮品牌“在桂里”,以此作为向茶饮品牌推广水牛奶的示范场所,为TOB端提供原料及口感改进的解决方案,目前已在广西区内机场及核心商圈设立多家门店,引领水牛奶新茶饮风尚。
（3）大型综合商超渠道：针对沃尔玛等大型卖场体系,公司推行渠道专属差异化定制策略,开发商超专供定制化新品,依托专属产品形成差异化竞争壁垒,抢占核心货架资源,持续提升商超渠道铺货深度、动销水平与整体市场份额。
（4）布局社区团购及母婴专供渠道：目前公司已入驻盒马鲜生、OLE、麦德龙、美团小象超市、孩子王、叮咚买菜、钱大妈、怡亚通、永辉超市、天猫超市、京东自营、京东京造,并深化与中石油、中石化等头部渠道合作,产品已上架711、全家、罗森等数千家连锁门店。
（5）量贩零食连锁渠道：面向赵一鸣、恰货铺子等主流零食量贩品牌,公司动态优化SKU产品结构,持续加快新品迭代与产品组合优化,贴合零食渠道快周转、高性价比的终端特性,持续赋能终端,有效提升门店自然动销能力,实现该渠道收入持续放量。
（6）乳品品牌联合发展：积极对接隔壁刘奶奶等热门乳品品牌,拓展原料供应、贴牌代工、联合定制等多元化B端合作模式,提升工厂能效,进一步丰富公司B端客户矩阵,打开全新业务增长场景。
（7）探索直营加盟结合与即时零售新路径：依托公司优质水牛乳资源,创立主打“现打鲜奶+现制酸奶+门店现烤烘焙”的门店品牌“皇氏水牛鲜生活”,结合即时零售配送、会员深度运营与公、私域流量转化,打造“新鲜便捷、健康美味”的消费体验,致力于成为消费者信赖的区域性鲜奶烘焙领导品牌,打造业绩新增长极。
品牌运营情况公司是国内最早布局水牛奶产业链的企业之一,凭借在水牛奶系列产品开发方面的领先地位,公司已成为细分行业的优势品牌,市场份额多年位居水牛奶行业第一,入选世界品牌实验室2023年中国500最具价值品牌榜单。
报告期内,公司旗下皇氏乳业获得尚普咨询集团认证的“水牛奶全国销量第一”的市场地位声明。
公司充分发挥各品牌的协同效应,“皇氏乳业”“遵义”“优氏”“杨森乳业”品牌在传承中不断创新,凭借着先进的研发技术、丰富的产品品类、严谨的品质管理成为备受消费者认可的金字招牌,进一步拓展了公司区域乳品市场,其中“遵义”品牌荣获贵州省第五批“贵州老字号”荣誉。
公司将以“优质乳工程”的高标准打造特色品牌,继续发挥在水牛奶领域的先发优势,引领水牛奶行业在解决奶源发展瓶颈后迈向新的高度,为公司产品带来更高的品牌溢价。
公司深耕乳业二十余年,在水牛奶特色乳品赛道上先后打造出一系列水牛奶核心产品及添加公司自有国家发明专利益生菌的酸奶等升级产品。
近年来,公司针对消费者对高品质、更健康、个性化产品的消费需求,在新品研发上持续发力,从提升乳蛋白含量到推出无农残高标准、“优质乳”工程标准好奶产品,打造配料表仅含生水牛乳的高端单品“鲜水牛乳”,并创新推出“水牛酪乳”“免疫球蛋白鲜牛奶”“鸭屎香水牛乳茶”“水牛奶奶布丁”“水牛奶米布丁”“抹茶水牛乳”“榴莲布丁”等差异化产品,进一步丰富了产品矩阵,提升了品牌竞争力,为消费者提供了更多元化、更优质的乳品选择。
主要销售模式公司主要采用直销、经销和电商相结合的销售模式,在全国各地建立市场网络体系,同时借助网络平台等新媒体平台实行全方位营销。
（4）经销商的主要结算方式、经销方式在结算方式上,由于乳制品的特殊性,公司针对经销模式下经销商、订奶到户等客户,主要执行先款后货的预收款结算方式。
经销方式主要是经销商销售产品,公司通过选定总经销商或多家经销商作为合作伙伴,将公司产品销售给客户的方式。
主要生产模式公司主要采取以销定产的生产模式,其中低温奶因其保质期短,必须低温储存的特点,均完全按照销售订单生产；而常温奶可以常温储存且保质期较长（常温奶保质期可达6个月）,公司在基本按照销售订单安排生产之外,也会出于淡、旺季销售需求的考虑对生产进行灵活调整。
产量与库存量1、按照主要产品分类,生产量、销售量、库存量同比变动情况2、按照生产主体分类,主要产品的设计产能、实际产能、在建产能情况。
广西皇氏甲天下乳业股份有限公司前身广西皇氏生物工程乳业有限公司成立于2001年5月31日,2006年11月12日,经广西皇氏股东会决议,同意按2006年6月30日经审计的账面净资产8,028.01万元为基础,以整体变更方式发起设立广西皇氏甲天下乳业股份有限公司。
2009年12月28日,经中国证券监督管理委员会证监许可[2009]1352号文《关于核准广西皇氏甲天下乳业股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准,广西皇氏甲天下乳业股份有限公司向社会公开发行人民币普通股2,700万股,每股面值1元,并于2010年1月6日在深圳证券交易所挂牌上市。
公司英文简称由"ROYALGROUP"变更为"ROYALDAIRY".