中国全聚德(集团)股份有限公司
| 企业全称 | 中国全聚德(集团)股份有限公司 | 企业简称 | 全聚德 |
| 企业英文名 | China Quanjude(Group) Co.,Ltd. | ||
| 实际控制人 | 北京市人民政府国有资产监督管理委员会 | 上市代码 | 002186.SZ |
| 注册资本 | 30692.1588 万元 | 上市日期 | 2007-11-20 |
| 大股东 | 北京首都旅游集团有限责任公司 | 持股比例 | 43.88% |
| 董秘 | 唐颖 | 董秘电话 | 010-83156608 |
| 所属行业 | 餐饮业 | ||
| 会计师事务所 | 致同会计师事务所(特殊普通合伙) | 注册会计师 | 奚大伟、李杰 |
| 律师事务所 | 北京市嘉源律师事务所 | ||
| 注册地址 | 北京市西城区前门西河沿217号 | ||
| 概念板块 | 旅游酒店；北京板块；内贸流通；预制菜概念；白酒；国企改革；新零售；北京冬奥； | ||
企业介绍
| 注册地 | 北京 | 成立日期 | 1994-06-16 |
| 组织形式 | 地方国有企业 | 统一社会信用代码 | 91110000101623741K |
| 法定代表人 | 吴金梅 | 董事长 | 吴金梅 |
| 电话 | 010-83156608 | 传真 | 010-63048990 |
| 企业官网 | www.quanjude.com.cn | 企业邮箱 | quanjude@quanjude.com.cn |
| 办公地址 | 北京市西城区前门西河沿217号 | 邮编 | 100051 |
| 主营业务 | 餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。 | ||
| 经营范围 | 餐饮服务;食品加工;销售食品、医疗器械;零售卷烟(仅限分公司经营);普通货运、货物专用运输(冷藏保鲜)(仅限分公司经营);文化娱乐服务;种植;养殖家禽;物业管理(含写字间出租);销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品;技术开发;技术培训;技术服务;室内外装饰装潢;接受委托为企事业单位提供劳务服务;信息咨询;货物进出口;技术进出口;代理进出口;会议服务;承办展览展示活动。 | ||
| 企业简介 | 中国全聚德(集团)股份有限公司,是中国知名大型餐饮集团,餐饮产业和食品产业为两大支柱产业,目前在国内外拥有成员企业超过100家,是中国餐饮企业A股上市公司(股票代码002186)。中国著名老字号品牌“全聚德”始创于1864年。1993年,集合全国“全聚德”品牌企业组建了全聚德集团;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,形成了拥有全聚德、仿膳饭庄(创建于1925年)、丰泽园饭店(创建于1930年)、四川饭店(创建于1959年)四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团,更名为“中国全聚德(集团)股份有限公司”。2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市。全聚德集团秉承守正创新、诚信温暖的企业核心价值观,以打造健康美食生活,弘扬中华饮食文化为企业使命,努力将企业打造成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。多年来,全聚德集团服务于多国元首、各界知名人士及国内外游客,并多次为国家大型活动提供服务保障工作。2008年北京奥运会期间被准入提供奥运食品;2010年圆满完成上海世博会服务任务;2014年为亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议提供烤鸭服务;2018年圆满完成中非合作论坛北京峰会的服务保障工作;2017年、2019年连续为第一届、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛提供午宴服务;2022年参加北京冬奥会、冬残奥会冬奥村的服务保障工作。全聚德集团倾力传承全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店餐饮品牌文化,博采众长,联合发展,连续十年位居“中国餐饮百强企业”。“全聚德烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”被认定为国家级非物质文化遗产,“全聚德全鸭席制作技艺”和“丰泽园鲁菜制作技艺”被认定为北京市区级非物质文化遗产,“前门全聚德烤鸭店门面”被列为“北京市文物保护单位”。全聚德集团曾荣获“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国中小板上市公司价值五十强”和“北京城市名片”等荣誉。 | ||
| 商业规划 | 公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店,公司对开办直营门店投入建设资金和流动资金,对加盟门店授予特许经营权,公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理。报告期末,公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计101家,其中全聚德品牌门店86家(其中直营门店39家,加盟门店47家),丰泽园品牌门店6家(其中直营门店2家,加盟门店4家),四川饭店品牌门店8家(均为直营门店),仿膳品牌门店1家(直营门店),已形成以全聚德品牌为龙头,多品牌协同发展的态势。除中式正餐外,公司正在大力拓展团膳业务,目前运营7个项目。公司食品产业拥有全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地。全聚德仿膳食品公司生产并销售四个品牌特色食品,包括预制菜肴、肉制品、荷叶饼、烤鸭专用酱、特色面食、中式糕点、月饼以及休闲食品等十余个系列、百余种产品。全聚德三元金星食品公司主要是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务,包括烤鸭坯类、鸭副产品等;以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务,包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。报告期内,公司以国内领先的多元化餐饮产业集团为战略定位,重点打造“产品+服务+场景”新格局,聚焦老字号精品门店打造,落实“一品一策一方案”;食品产业加快研发,把“餐饮产品食品化”落到实处。公司坚持守正创新,从人、货、场三个基本要素和维度积极推进发展布局,不断提升公司美誉度和影响力,推动全聚德在新常态下的可持续发展。 | ||
财务指标
| 财务指标/时间 |
| 总资产（亿元） |
| 净资产（亿元） |
| 少数股东权益（万元） |
| 营业收入（亿元） |
| 净利润（万元） |
| 资本公积（万元） |
| 未分配利润（亿元） |
| 每股净资产（元） |
| 基本每股收益（元） |
| 稀释每股收益（元） |
| 每股经营现金流（元） |
| 加权净资产收益率（%） |
主要股东
| 序号 | 股东名称 | 持股数（股） | 持股比例（%） |
|---|---|---|---|
| 1 | 北京首都旅游集团有限责任公司 | 134691476 | 43.67 |
| 2 | 王建国 | 1927500 | 0.62 |
| 3 | 李明军 | 1880000 | 0.61 |
| 4 | 裴宏志 | 1280000 | 0.41 |
| 5 | 中国银行股份有限公司-富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金 | 1156100 | 0.37 |
| 6 | 张亮 | 1060300 | 0.34 |
| 7 | 胡文静 | 856400 | 0.28 |
| 8 | 李小龙 | 750000 | 0.24 |
| 9 | 刘国鹏 | 700000 | 0.23 |
| 10 | 谢凌志 | 690060 | 0.22 |
企业发展进程
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