内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司

• 企业全称: 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
• 企业简称: 小尾羊
• 企业英文名: LITTLE LAMB CORP,.LTD
• 实际控制人: 余佳荣
• 上市代码: 839808.NQ
• 注册资本: 9580 万元
• 上市日期: 2016-11-18
• 大股东: 内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司
• 持股比例: 54.3747%
• 所属行业: 餐饮业
• 会计师事务所: 中兴财光华会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 陈跃华、董富波
• 律师事务所: 内蒙古民英律师事务所
• 注册地址: 内蒙古自治区包头市青山区文化路77号

• 注册地: 内蒙古
• 成立日期: 2012-09-10
• 组织形式: 中小微民企
• 统一社会信用代码: 91150200053907140R
• 法定代表人: 周玉林
• 董事长: 余佳荣
• 电话: 0472-6953804
• 传真: 0472-6980777
• 企业官网: www.nmxwy.com
• 企业邮箱: nmxwy11@163.com
• 办公地址: 内蒙古包头市青山区文化路77号小尾羊大厦六层
• 邮编: 014030
• 主营业务: 公司主要以内蒙古优质羊肉产品为核心,经营以“小尾羊”、“欢乐牧场”、“温都戈”等品牌为主的蒙式火锅直营店以及餐饮连锁、餐饮咨询服务、物流销售业务
• 经营范围: 餐饮(限分支机构经营)(含网络经营);餐饮连锁、开发、推广、咨询、服务;饭店商业管理、餐饮资源整合管理;餐饮文化交流及餐饮产品展览、展示;对外贸易、进出口贸易;粮食收购、销售;收购、销售调味品、肉食品及肉食品副产品;农副产品、五金机电、日用百货的销售;收购、销售家禽;物流配送;预包装食品、散装食品的批发及零售;酒、饮料零售;电子商务;计算机软硬件及网络设备的技术开发、技术服务、技术转让、技术咨询;互联网信息服务。
• 企业简介: 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司是借助内蒙古畜牧业的资源优势,带动地区经济发展的农业产业化国家重点龙头企业,是中国羊产业的领军企业。小尾羊充分发挥牧场养殖、食品生产、餐饮连锁、市场销售的全产业链经营优势,对羊产品进行全品项开发,精深加工,致力于中国羊产品的绿色、健康、安全发展。以责任为核心,全力发展羊产业,尽显小尾羊引领行业整体发展水平的本色;对广大的消费者充满感情,像绿叶对根的情意一样为大众的品质生活不断努力;以股东、消费者、员工、价值链上下游、社会五大价值体系为核心,积极建设和谐的行业生态圈;以人为本,为建立长青企业,不断提升员工的幸福指数。
• 发展进程: 2012年4月,牧业股份拟以十三家分公司净资产及现金出资设立餐饮公司。2012年4月28日,内蒙古荣融资产评估有限责任公司出具了内荣评报字(2012)第023号《资产评估报告书》,截至2011年12月31日,牧业股份所辖十三家分公司的汇总后资产评估值为3908.88万元。2012年8月30日,包头宁鹿会计师事务所出具了包宁所验字[2012]第050号《验资报告》,截至2012年8月30日,公司已收到全体股东缴纳的实收资本1500万元整,其中,以货币出资470万元,以实物出资1030万元。2012年9月15日,牧业股份与公司签署《分立协议》,约定分立方式:牧业股份将其所属经营餐饮业务的十三家分公司进行存续分立,新成立内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司(以下简称“小尾羊有限”),注册资本为1500万元;牧业股份不再具体直接经营餐饮业务;原隶属牧业股份的十三家分公司在分立前产生的全部债权债务由小尾羊有限承继。2012年9月,小尾羊有限在包头市工商行政管理局登记设立,并取得《营业执照》。设立时,小尾羊有限注册资本为1500万元,其中,实物出资1030万元,占注册资本的68.67%;货币出资470万元,占注册资本的31.33%。 2015年12月15日,经小尾羊有限股东会决议,全体股东一致同意以内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司、内蒙古金羊荣盛投资管理中心(有限合伙)、内蒙古佳盛投资管理中心(有限合伙)、北京百汇恒兴贸易有限公司、内蒙古荣佳投资管理中心(有限合伙)、东莞市联景实业投资有限公司、东莞市君德富创业投资有限公司、中科汇通(深圳)股权投资基金有限公司、余佳荣、李彬、张国兴、杨文英、李占文、曹凤至、宋立林、董月生、高士珂、于文丽、雷宏、唐忠诚、赵宗福、黄珍、周旭东、董高跃、王永亮、李泽林、崔伟、吕艳、董芮成、田丰、贾丁川、白凤国、刘秀军、白成荟、周玉林、李青梅、冯志忠、孙改华、郭宇核、肖丽香、徐靖宇、杨伟作为发起人将小尾羊有限整体变更为股份公司。2015年12月15日,公司的发起人共同签署了《发起人协议》。2015年12月15日,公司召开创立大会暨第一次临时股东大会,全体股东审议通过了关于股份公司设立的相关议案并审议通过了《公司章程》。2015年12月24日,包头市工商行政管理局向小尾羊核发了91150200053907140R号《营业执照》。2015年12月10日,瑞华会计师事务所出具了瑞华审字[2015]51040060号《审计报告》,截至2015年10月31日,小尾羊有限的净资产为105,398,632.01元。2016年1月28日,北京中科华资产评估有限公司出具了中科华评报字(2016)第026号《资产评估报告》,对小尾羊有限截至2015年10月31日全部资产及负债进行评估,公司净资产评估结果为10,598.83万元。2016年2月14日,瑞华会计师事务所出具了瑞华验字【2016】51040001号《验资报告》,对公司发起人的出资进行了验证,截至2016年年1月31日,发起人的出资已经全部到位。
• 商业规划: (一)经营计划在我国经济增速放缓的新常态下,餐饮行业的增速也在放缓,餐饮业面临调整、转型、创新的压力和挑战。2018年,公司提出了完善人才培养体系、提升产品质量体系、创新门店服务体系的工作要求,进一步做实了人才、产品、服务三大体系,实现了专业化、标准化、精细化、特色化发展。在提升产品质量体系方面,公司将内蒙古优质羊肉资源与蒙元文化充分融合,进一步丰富了门店的产品结构,开发了具有蒙古民族特色的蒙餐体系;同时利用信息化手段,加强供应链体系的监控管理,严把原料关,使公司产品质量和产品种类都有较大的改善和提升。在完善人才培养体系方面,建立了稳定基层、提升中层、培育高层的三级梯队模式,不断深化校企合作和产教融合对接,制定餐饮门店人才培养计划和方案,帮助员工做好人生职业规划,使员工综合能力得到明显提升,人才队伍进一步得到强化。在创新门店服务体系方面,力求做到“人在心在”,通过加强对基层员工的培训,提升一线员工服务意识,关爱员工,提高员工满意度,让每一位员工做到用心服务,让消费者体验到服务的用心所在。在品牌营销方面,升级上线了门店会员系统,加强了对会员的营销,同时采用传统媒体、新媒体相结合的方式对品牌进行推广,加强商超、电器、亲子、教育、娱乐、健身、影院等异业联合宣传,开展跨界营销活动及微信等自媒体平台推广,使小尾羊品牌知名度进一步得到了提升。2018年,公司经营层积极对标学习行业内优秀企业,学习经验,总结不足,提升内部管理,使单店盈利能力和企业管理水平都有了跨越式的提升,同时,关停了部分亏损店面,公司业绩实现了突破。1、财务状况2018年12月31日,公司资产总额为24,704.48万元,同比增加12.19%;负债总额为12,651.29万元,同比增加10.61%;净资产总额为12,053.20万元,同比增加13.89%。2、公司经营成果报告期内公司实现营业收入24,205.84万元,同比减少3.89%;营业成本10,362.01万元,同比减少6.31%;净利润1,407.74万元,同比增加755.99%。综上所述,公司本年整体发展趋势良好,虽关停部分亏损店面导致收入略有下降,但利润较上期有较大增长。(二)行业情况随着经济的快速发展和互联网的变革,我国餐饮市场竞争也在发生着不断地变化,目前我国餐饮行业进入一个高质量发展的新阶段。在党的十九大精神指导下,餐饮业继续发挥扩大消费需求、拉动经济增长重要驱动力的作用,全行业实现平稳健康可持续发展。2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。其中,限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%。全国餐饮收入同比增速9.5%,高于同期社会消费品零售总额增长9%,餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。火锅是中餐中增速最快的分部。火锅市场由2013年2,813亿元增长至2017年4,362亿元,CAGR达11.6%,超过餐饮市场增速,预计2017至2022年将保持CAGR10.2%增速,为中餐市场增速最快的分部,2022年收入有望达到7,077亿元;火锅餐厅也有2013年40.6万家增加至2017年60.1万家,2022年将达到89.6万家。目前中国餐饮行业发展呈现出以下4个特点:1、由单纯的价格竞争、产品质量的竞争,发展到产品与企业品牌的竞争,文化品位的竞争。在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战,打品种、服务、装修战;如今消费者用餐既要满足生理需求,又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品位。这是一种更高水平的竞争。2、由单店竞争、单一业态竞争,发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。3、由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展,由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸,由西部向东部延伸。几年来涌现出的一批大的餐饮公司和连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张,立足和占据外地市场,甚至打进中心城市和国际性大都市。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。4、中外餐饮企业竞争加剧。餐饮业是改革开放比较早的一个行业,外资特别是一些国际名牌企业不断涌进中国餐饮市场,我国餐饮业一直面临着国外餐饮业品牌的强大挑战,与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件,尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入WTO后,更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国,对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢,竞争力不强。随着商务部等九部门《关于推动绿色餐饮发展若干意见》的印发,将我国绿色餐饮、绿色革命的发展推向新的高潮。商务部将在三年内培育绿色餐饮企业5000家,推进餐饮节约的常态化,健全绿色餐饮标准体系,构建大众化绿色餐饮服务体系。“关注营养健康,打造绿色餐饮”将成为餐饮企业2019年及其未来发展的明智抉择和增强企业核心竞争力、放大品牌效应的有效措施。而随着新消费人群开始登场,在宏观经济、成本费用、大数据等因素作用下,2019年餐饮行业预计进入“新餐饮”时代,中餐将真正迎来大变革,会有崭新的行业生态、商业模式呈现。