山东龙大美食股份有限公司

• 企业全称: 山东龙大美食股份有限公司
• 企业简称: 龙大美食
• 企业英文名: Shandong Longda Meishi Co.,Ltd.
• 实际控制人: 戴学斌,董翔
• 上市代码: 002726.SZ
• 注册资本: 107915.9939 万元
• 上市日期: 2014-06-26
• 大股东: 蓝润发展控股集团有限公司
• 持股比例: 27.23%
• 董秘: 张瑞
• 董秘电话: 0535-7717760
• 所属行业: 农副食品加工业
• 会计师事务所: 众华会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 李立生、杨学燕
• 律师事务所: 北京中伦(成都)律师事务所
• 注册地址: 山东省莱阳市食品工业园
• 概念板块: 食品饮料 标准普尔 深股通 融资融券 预盈预增 转债标的 预制菜概念 社区团购 冷链物流 新零售 网红直播 猪肉概念

• 注册地: 山东
• 成立日期: 2003-07-09
• 组织形式: 大型民企
• 统一社会信用代码: 913700007591559056
• 法定代表人: 杨晓初
• 董事长: 杨晓初
• 电话: 0535-7717760
• 传真: 0535-7717337
• 企业官网: www.longdameishi.com
• 企业邮箱: zqb@longdameishi.com
• 办公地址: 山东省莱阳市龙门东路99号
• 邮编: 265200
• 主营业务: 秉持“一体两翼”发展战略,坚持以预制菜为核心的食品主体,以养殖和屠宰为两翼支撑,致力于发展成为中国领先的食品企业,为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。
• 经营范围: 许可项目:食品销售;食品生产;生猪屠宰;饲料生产;道路货物运输(不含危险货物);牲畜饲养。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:畜牧渔业饲料销售;牲畜销售;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);货物进出口;技术进出口;食品进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
• 企业简介: 山东龙大美食股份有限公司(002726,SZ),前身创办于1996年。龙大美食业务板块主要包括食品业务、屠宰业务和养殖业务,公司坚持以食品为主体,以屠宰和养殖为两翼,致力于为中国人的健康饮食提供高品质的解决方案,成为中国领先的食品企业。在“一体两翼、比翼齐飞”总体发展战略指引下,公司食品业务瞄准食品市场,为中国人健康饮食提供系统解决方案;养殖和屠宰作为公司既有的基础优势业务,为食品业务提供支撑,养殖为食品业务提供品质溯源和原材料成本保障,屠宰业务提供共享客户、生产基地和经营网络。为做大做强食品业务,公司在山东、上海、四川建有国内领先的食品研发中心,打造具有世界先进水平的食品生产基地,并深入拓展全渠道的营销网络体系。凭借高品控的生产管理和现代科研技术,龙大美食与超1000家知名企业达成合作,为超过200家大型企业客户提供定制化产品服务。2023年,公司实现营收133.18亿元,食品业务收入22.23亿元,同比增长34.60%,屠宰量达到643.54万头,生猪出栏量65万头,同比增长29.6%。秉承着“用双手和科技创造美味人生”的伟大使命,龙大美食力争以高品质的产品,护航国民健康饮食,发扬中华美食文化,造福民生福祉。
• 发展进程: 前身——山东龙大肉食品有限公司整体变更设立的股份有限公司。2010年2月23日,山东省商务厅出具《关于山东龙大肉食品有限公司变更为外商投资股份有限公司的批复》,同意龙大有限整体变更为外商投资股份有限公司,名称变更为山东龙大肉食品股份有限公司。同日,山东省人民政府换发公司《中华人民共和国外商投资企业批准证书》,批准号为:【商外资鲁府字(2009)0943号】。 2021年12月20日,公司名称由山东龙大肉食品股份有限公司变更为山东龙大美食股份有限公司,2021年12月24日,证券简称变更为“龙大美食”。
• 商业规划: (一)报告期公司所处行业情况1、预制菜行业2023年2月预制菜被首次写进中央一号文件后,地方也响应了中央的号召针对当地的预制菜产业制定出相应发展方针和措施助推当地预制菜产业的发展,资本市场和预制菜投资者也纷纷入局。2024年3月,国家市场监督管理总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定,为预制菜行业的健康、规范、高质量发展指明了方向。根据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》,预计到2026年,国内预制菜市场规模将达10,720亿元。而我国预制菜起步较晚,行业集中度较低,根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》,目前国内预制菜渗透率只有10%-15%,而美国、日本预制菜渗透率已达60%以上,中国预制菜市场还有较大的扩容空间。山东省作为中国预制菜产业大省,当地政府积极推动预制菜行业的发展。2024年6月,山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划(2024—2027年)》,力争到2027年,全省预制菜市场经营主体数量突破8,000家,全产业链产值超过6,600亿元。公司作为预制菜行业头部企业,将继续依托在技术、生产、人员、市场等方面的优势,进一步巩固公司的行业地位。2、生猪屠宰行业根据国家统计局及农业农村部数据,2020年-2023年,我国规模以上定点屠宰企业(年屠宰量2万头以上)生猪屠宰数量从1.6亿头增长至3.4亿头,规模以上定点屠宰生猪占比从2020年的30.9%提升至2023年的47.3%,行业集中度逐渐提升。同时,受非洲猪瘟和环保政策的影响,我国政府不断提高防疫、环保和食品安全等方面的要求,从政策上加速小型屠宰场的退出,将进一步推动屠宰企业的规模化发展。2024年上半年,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量合计16,034.59万头,同比减少0.7%。此外,随着农业农村部发布的《生猪屠宰质量管理规范》施行,对定点屠宰企业生产管理进行了明确的要求,将进一步保障生猪产品质量安全、维护生物安全,也将不断促进行业的提档升级和健康发展。3、生猪养殖行业自2023年1月以来,全国生猪行业进入去产能周期,生猪出栏量稳步下降。根据国家统计局数据,2024年上半年,全国生猪出栏36,395万头,同比减少1,153万头,下降3.1%;猪肉产量2,981万吨,减少51万吨,下降1.7%。二季度末,全国生猪存栏41,533万头,同比减少1,984万头,下降4.6%。其中,能繁母猪存栏4,038万头,同比减少259万头,下降6.0%。受去化产能带来的供需关系变化,自二季度以来生猪价格持续上涨,随着生猪价格突破行业平均成本线,整体行业将逐渐由亏损变为盈利。(二)报告期内公司从事的主要业务报告期内,公司秉持“一体两翼”发展战略,以食品为主体,以养殖和屠宰为两翼支撑,致力于发展成为中国领先的食品企业,为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制食品(预制食材、预制半成品及预制成品)、熟食制品及鲜冻肉。1、食品业务公司食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。报告期内,公司继续聚焦食品主体业务,整体以提升规模、降本增效、强化内控、利润导向为经营方针,持续推进以食品为主体战略,并依托“三位一体”研发格局,以市场需求为导向,持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入,保障产品满足市场需求;同时调整业务结构,抓住关键时间节点和核心业务,通过深入挖潜老客户、开发新客户、聚焦新赛道、组织人员拓充等策略,持续推动大客户业务快速增长,进一步提高了公司食品业务的占比。报告期内,公司食品业务实现收入10.82亿元,同比增长0.39%,占公司营业收入的比例由上年同期的16.02%提升至21.45%。2、屠宰业务公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务,目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等8个大型屠宰场,年生猪屠宰能力达到1,500万头。公司始终坚持采用国际一流进口设备,全自动生猪屠宰,分割白条肉,以全封闭、无菌式的生产管理,保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。报告期内,公司不断进行新产品和新工艺创新,提升了人工劳效和产品品质,同时,公司对产能和渠道结构进行了优化,在提升毛利水平的同时为食品板块提供了有力的支撑。受制于终端需求疲软,报告期内,公司屠宰业务实现收入39.01亿元,较上年同期下降17.04%,但毛利水平较上年同期有所上升,渠道和结构调整初见成效。3、养殖业务公司养殖业务主要包含生猪养殖,其主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求,并根据大客户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下,公司通过委托代养的方法与农户合作,委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下,公司对养殖场实施完全控制,公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司通过自建饲料公司,自产饲料进行生猪喂养,结合“全产业链”发展模式,通过全过程质量控制,为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。报告期内,公司根据市场情况灵活调整规模,不断升级和完善疫病防控系统,降低疫情损失,提升育肥成活率,同时加强成本管控,降低饲料成本,进行管理增效,进一步降低养殖成本。随着生猪价格的回暖,公司养殖业务已实现盈利。品牌运营情况公司坚持“一体两翼”发展战略,高度重视品牌建设和发展,致力于打造“中华预制菜肴最佳供应商”,为中国人健康饮食提供高品质系统解决方案。报告期内,公司持续强化品牌营销能力,紧跟国际国内产业发展趋势,建立稳定、广泛的客户群体,获得消费者的青睐和认可,具有良好的市场品牌效应。公司践行品牌策略,通过生产、研发、市场等多维度共同打造统一的食品品牌企业形象,最终实现企业品牌与产品品牌的相互助力。主要销售模式公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比80.57%,主要包括生鲜市场、冻品市场、农贸市场、中小型餐饮连锁和BC商超等。直营渠道占比19.43%,主要包括大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零售和特通渠道等。经销模式在公司全国化布局下,建立了以经销商为主的全国性销售网络。报告期内,公司前五大经销客户销售总额合计为34,333.53万元,占公司营业收入的6.81%,截至本报告期末,公司前五大经销商客户应收账款合计为2,963.95万元。按产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。线上直销销售公司线上销售主要依托京东、抖音、快手、拼多多、美团快驴、微商城、美菜、私域、天猫、视频号等10余个线上平台进行销售,2024年上半年线上销售额较去年同期增加20.71%。线上销售产品主要涵盖公司预制食材、预制半成品、预制成品等预制菜系列产品和低温火腿、老式火腿、烤肠等熟食类制品以及鲜冻肉系列产品。采购模式及采购内容单位:元主要生产模式公司实行“以销定产”经营模式,主要涉及预制食品、肉制品和鲜冻肉生产等板块,并根据市场订单、产品库存及市场预测情况等合理制定生产计划。公司主要产品以自产为主,由公司采购原辅料、包材等,在自有厂区生产加工。在实际生产过程中,基于对市场的把控和客户的实际需求进行订单预测,由销售部门提报产品需求,通过系统计算用料需求,导出理论采购量,同时分析原辅料库存、各车间领用及请购情况,下达原辅物料采购计划给采购部,下达生产计划给生产部。