金字火腿股份有限公司
| 企业全称 | 金字火腿股份有限公司 | 企业简称 | 金字火腿 |
| 企业英文名 | Jinzi Ham Co.,Ltd. | ||
| 实际控制人 | 任贵龙 | 上市代码 | 002515.SZ |
| 注册资本 | 121061.4164 万元 | 上市日期 | 2010-12-03 |
| 大股东 | 任贵龙 | 持股比例 | 18.83% |
| 董秘 | 赵勤攻 | 董秘电话 | 0579-82262717 |
| 所属行业 | 农副食品加工业 | ||
| 会计师事务所 | 天健会计师事务所(特殊普通合伙) | 注册会计师 | 朱国刚、张春洋 |
| 律师事务所 | 北京德恒律师事务所 | ||
| 注册地址 | 浙江省金华市工业园区金帆街1000号 | ||
| 概念板块 | 食品饮料；浙江板块；深股通；算力概念；预制菜概念；抖音小店；人造肉；新零售；网红直播；猪肉概念；电商概念； | ||
企业介绍
| 注册地 | 浙江 | 成立日期 | 1994-11-15 |
| 组织形式 | 大型民企 | 统一社会信用代码 | 91330000254983027G |
| 法定代表人 | 任奇峰 | 董事长 | 任奇峰 |
| 电话 | 0579-82262717 | 传真 | 0579-82261997 |
| 企业官网 | www.jinzichina.com | 企业邮箱 | jinziham@jinzichina.com |
| 办公地址 | 浙江省金华市工业园区金帆街1000号 | 邮编 | 321016 |
| 主营业务 | 中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。 | ||
| 经营范围 | 许可项目:食品生产;食品销售;第二类增值电信业务。一般项目:互联网销售(除销售需要许可的商品);货物进出口;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;信息技术咨询服务;非居住房地产租赁;股权投资;投资管理;自有资金投资的资产管理服务。(以市场监督管理部门核准登记为准) | ||
| 企业简介 | 金字火腿股份有限公司是中国火腿行业龙头企业、传统肉制品领军企业、肉类产业互联网创新企业,致力于为消费者提供优质美味食材。金字商标为中国驰名面标,公司为国家级农业产业化龙头企业,并于2010年12月在深圳证券交易所上市,代码002515。公司主营金字火腿、巴玛发酵火腿等火腿产品,香肠、淡咸肉、腊肉、酱肉等传统肉制品,火腿XO酱、烤肠、小酥肉等预制调理肉类产品及肉掌门肉类网上交易平台。金字技术优势明显。公司拥有领先业内的现代化厂房、智能化生产线及自动化设备,并拥有两项国家发明专利,是《发酵肉制品》国际标准、《地理标志产品-金华火腿》国家标准、《中式香肠》国家标准主要起草单位之一。承担《传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化》项目,2020年1月荣获国家科技进步二等奖。金字品牌优势突出。金字商标为中国驰名商标;巴玛商标为国内首个发酵肉制品高端品牌;“新味和”、“公记”为具有百年历史的老字号品牌。金字产品线下进入餐饮酒店、食品加工、商超卖场等众多渠道,线上全面覆盖平台电商、社交电商、生鲜电商、直播电商、内容电商等模式及平台。金字自创立以来,始终坚持“食品工业是道德工业”的使命,以“打造中国传统肉制品领导品牌”为战路目标,以“诚信、勤奋、专业、创新”为价值观,围绕产品、品牌、客户三大核心,不断提升产品质量,切实加强品牌建设,持续完善客户服务,努力实现客户、员工、股东、社会的共赢发展。展望未来,公司将专注肉制品行业,大力发展火腿产品,积极发展特色肉制品,快速发展预制调理肉制品,充分利用优势资源,打造肉类品牌消费品,开启金字新的发展征程! | ||
| 商业规划 | （一）公司所从事的主要业务本公司主营中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。报告期内,公司火腿业务稳步发展,香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉等特色肉制品发展良好,线上市场全面拓展,线下渠道巩固提升,金字品牌价值不断提升,实现了线上线下齐头并进的发展局面。（二）主要产品（三）公司经营模式1．采购模式公司主要生产原料通过国内外采购相结合模式。本报告期内,公司主要生产原料均为国内集中采购。2．生产模式公司生产实行以销定产,生产加工基本实现了机械化、自动化和智能化,不断提高生产效率,保证食品安全和产品品质。3．销售模式公司除了直营、经销商和电商平台的模式外,还全面推进直播电商、社群电商、内容电商等模式,扩大公司火腿、肉制品、品牌肉的销售,最大化覆盖市场终端；销售货款主要采用先款后货的结算方式,有力保障公司的现金流以及防范坏账的发生。（四）报告期业绩驱动因素报告期内,面对激烈的市场竞争环境和猪肉价格的市场波动,公司大力发展中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,积极发展香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色肉制品和预制肉制品,稳健发展满足生鲜电商、社群电商、中央厨房、食品加工企业、连锁餐饮等新渠道、新用户个性化需求的定制品牌肉业务,坚持以好原料、好工艺做好产品、树好品牌,积极应对市场变化,聚焦中式火腿、欧式火腿、香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉等肉制品业务,稳健拓展个性化定制品牌肉业务,坚定不移地做精品、做高附加值产品,不断提升管理水平,应对市场波动,克服种种困难,保持稳健发展。（五）报告期内公司所属行业发展情况公司所处行业是肉类产业,属于民生消费行业,是人们必不可少的生活必需品,市场规模十分巨大。近年来中国肉类消费整体增加,猪肉消费仍然是肉类消费的绝对主流。我国肉制品消费呈现出逐年上涨态势,2022年肉制品产量同比增长2.81%。根据国家统计局数据显示,我国肉制品中猪肉制品市场份额占比最大高达到60％。因此,我国的肉制品加工业发展空间十分巨大。金华火腿是中国传统肉制品的瑰宝,也是具有国际知名度的传统品牌。金华火腿以其色、香、味、形、益五大特色,以及增香、提鲜、去腥的功能和其丰富的营养价值,而成为深受国人喜爱的产品,也成为中华美食最为重要的调味品之一。近年来,火腿行业的市场保持稳步增长态势,并且产业集中度不断提升,生产企业逐步减少,市场正在向领导品牌集中。香肠、腊肉、酱肉、咸肉等特色肉制品是我国历史传承的肉制品,具有纯肉制作、风味多样、营养丰富等优点,深受国人喜爱。随着我国经济的持续发展,消费购买能力的增强,传统肉制品标准化生产技术的提升,包装的进步,互联网购物的普及,物流配送的便捷发达,传统肉制品的独特风味和历史文化传承日益得到消费者认同和喜爱,对传统肉制品的需求和认可也不断提升,市场规模还将继续增长。随着生活方式的改变,对方便即食肉制品等产品的需求也不断提升。自2018年8月非洲猪瘟爆发以来,猪肉价格呈现“过山车”式的波动。公司以打造品牌消费品为目标,所有原料都通过外采,然后进行生产销售,获得品牌溢价。公司自有大型冷库,原料可以通过国内、国外两个市场采购,猪肉价格低的时候多采购,价格高时少采购,从而平滑原料价格波动,而且公司享有品牌优势,具有较强的定价权。报告期内,公司实现营业收入19,900.12万元,较上年同期增长12.71%（其中线上销售7,345.58万元,同比增长6.62%）；实现归属于上市公司股东的净利润3,060.69万元,较上年同比增长14.65%。同时,公司研发的系列火腿配料产品,如火腿丁、火腿末、火腿粉等,可应用于多个类目产品配料。上半年,公司研发并上市了多款新品（如火腿冰淇淋）,创造新的消费需求。今后,公司将结合市场实际情况,积极应对复杂多变的消费环境,充分利用自身优势资源努力寻求突破,继续聚焦优化产品结构,多维度加强品牌宣传和消费者培育,坚持大力发展中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,积极发展香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色肉制品和预制肉制品,稳健发展满足生鲜电商、社区电商、食品加工企业、连锁餐饮等新渠道、新用户个性化需求的定制品牌肉业务,拓展网络营销,强化线下市场,努力提升金字品牌价值,打造肉类品牌消费品。品牌运营情况金字为公司主要品牌,系中国驰名商标,主要定位中式火腿、中式肉制品、肉类业务。为满足不同平台、渠道的需求,公司也使用新味和、公记等作为中式肉制品业务的子品牌。巴玛为公司欧式发酵肉制品品牌。肉掌门品牌目前主要用于定制品牌肉业务。主要销售模式公司主要的销售模式为直销为主、经销为辅,主要的销售渠道有线上渠道、线下渠道。线上渠道以直销为主,在天猫、京东、抖音、拼多多等电商平台均开设直营店铺,并积极与直播电商、内容电商、社群电商等开展合作。线下渠道则主要有餐饮、烘焙、食品加工、商超、流通、直营门店、团购客户等。经销模式报告期内按不同销售渠道下的主营业务收入、主营业务成本、毛利率及同比变动情况如下表（单位：万元）截至2024年6月底,公司共有经销商2,031家,对比年初增加141家,增幅7.46%,其中：华东1,543家,对比年初增幅7.53%。与经销商的货款结算方式主要是先款后货,对KA卖场、餐饮酒店、食品加工类客户给予一定账期。线上直销销售目前公司的线上直销业务由公司品牌电商部运营,在天猫、京东、拼多多、抖音等电商平台开设直营店铺,另运作天猫超市、京东自营、多多买菜等平台的入仓业务,主要销售金字火腿、巴玛火腿、香肠、腊肉、咸肉、罐头、定制品牌分割肉等产品。采购模式及采购内容单位：元主要生产模式公司生产实行以销定产,生产加工基本实现了机械化、自动化和智能化,不断提高生产效率,保证食品安全和产品品质。营业成本的主要构成项目行业和产品分类单位：元单位：元产量与库存量。 | ||
财务指标
| 财务指标/时间 |
| 总资产（亿元） |
| 净资产（亿元） |
| 少数股东权益（万元） |
| 营业收入（亿元） |
| 净利润（万元） |
| 资本公积（万元） |
| 未分配利润（亿元） |
| 每股净资产（元） |
| 基本每股收益（元） |
| 稀释每股收益（元） |
| 每股经营现金流（元） |
| 加权净资产收益率（%） |
主要股东
| 序号 | 股东名称 | 持股数（股） | 持股比例（%） |
|---|---|---|---|
| 1 | 任贵龙 | 227974679 | 18.83 |
| 2 | 施延军 | 75207227 | 6.21 |
| 3 | 金字火腿股份有限公司-第一期员工持股计划 | 39846053 | 3.29 |
| 4 | 安联保险资产管理有限公司-安联远见5号资产管理产品 | 30973451 | 2.56 |
| 5 | 谢服群 | 28922661 | 2.39 |
| 6 | 南京高科新创投资有限公司 | 28000000 | 2.31 |
| 7 | 施雄飚 | 26812700 | 2.21 |
| 8 | 杨国芬 | 26548672 | 2.19 |
| 9 | 袁黎雨 | 22123893 | 1.83 |
| 10 | 天津华人投资管理有限公司-华人和晟1号证券投资私募基金 | 22123893 | 1.83 |
企业发展进程
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